粳香等炊玉，韭美胜炮羔

【粳】《集韻》居行切，音庚。《玉篇》稻不黏者。《爾雅·釋草疏》秔糯甚相類，黏不黏爲異。《周禮·天官·食醬註》稌稉也。《梁·庾肩吾集》有《謝賚粳米啓》。　《韻會補》粳，俗秔字。

【香】〔古文〕《廣韻》許良切《集韻》《韻會》《正韻》虛良切，音鄕。《玉篇》芳也。《正韻》氣芬芳。《書·君》至治馨香，感于神明。《詩·周頌》有飶其香。《禮·月令》中央土，其臭香。又草木之香，如沉香，棧香，蜜香，檀香，具載。《洪芻·香譜》及《葉延珪·香隸》諸書。又獸亦有香。《談苑》商女山中多麝，其性絕愛其臍，爲人逐急，卽投巖舉爪，剔裂其香。又《本草》麝香有三等：第一生香，亦名遺香，乃麝自剔出者。其次臍香。其三心結香。又有小麝，其香更奇。又風香。《庾信詩》結客少年塲，春風滿路香。又含香。《漢官儀》尚書郞含雞舌香，伏奏

【等】《廣韻》《正韻》多肯切《集韻》《韻會》得肯切《海篇》登上聲。類也，比也，輩也。《易·繫辭》爻有等，故曰物。《禮·曲禮》見同等不起。又齊也。《左傳疏》春秋分而晝夜等，謂之日中。又等級也。《禮·樂記》則貴賤等矣。《周禮·春官》以玉作六瑞，以等邦國。《左傳·隱五年》明貴賤，辨等列。又稱量輕重也。《孟子》等百世之王。《史記·夏本紀》四岳曰：等之未有賢於鯀者。又《篇海》等，待也。又《說文》齊也。从竹从寺。寺，官曹之等平也。又《字彙補》發等沐樹也。《王褒·僮約》焚槎發等。又佛書有方等經。又《廣韻》多改切《集韻》打亥切

【炊玉】贵如玉的米、粟做饭。形容物价高、生活困难或饭食珍贵。北周庾信《谢赵王赉米启》：“非丹灶而流珠，异荆臺而炊玉。”宋苏轼《和蔡準郎中见邀游西湖》之三：“船头斫鲜细缕缕，船尾炊玉香浮浮。”宋黄庭坚《次韵张仲谋过酺池寺斋》：“梦惊如昨日，炊玉困京华。”宋范成大《江源县张季长正字善颂堂》诗：“回思閔雨时，敢望遽炊玉。”参见“炊桂”。典

【韭】《廣韻》《集韻》《韻會》舉有切《正韻》已有切，音久。《說文》菜名。一種而久者，故謂之韭。象形。在一之上。一，地也。《韻會》通志云：韭性溫，謂之草鍾乳。《禮·曲禮》韭曰豐本。又《內則》豚，春用韭，秋用蓼。《儀禮·聘禮》韭葅。《列子·天瑞篇》老韭之爲莧也。《埤雅》韭之美在黃。又《爾雅·釋草》蒮，山韭。《疏》韭生山中者名蒮。《本草》李時珍曰：諸葛韭，亦山韭也，但因人命名耳。又《本草》孝文韭，生塞北，狀如韭，云是魏孝文帝所種。又《羣芳譜》水韭，五六月堪食，不葷而脃。《北戸錄》水韭，生於池塘中，葉似韭，得非龍爪韭乎

【美】《廣韻》《集韻》《韻會》無鄙切，音眯。《說文》甘也。从羊从大。羊在六畜，主給膳也。美與善同意。《註》羊大則美，故从大。《五經文字》从犬从火者，譌。《詩·召南·甘棠序》美召伯也。《疏》善者言美，惡者言刺。又《廣韻》好色。《詩·邶風》匪女之爲美。《傳》非爲其徒說美色而已。又《正韻》嘉也，好也。又《韻補》叶明祕切。《劉向·九歎》揚精華以眩耀兮，芬郁渥而成美。結桂樹之旖旎兮，紉荃蕙與辛夷。夷音異。　《玉篇》或作媺。

【胜】《唐韻》《集韻》《韻會》桑經切，音星。《說文》犬膏臭也。从肉，生，意兼聲。一曰不熟也。徐引禮記，飯胜而苴熟。《禮·內則·秋宜犢麛膳膏腥釋文》腥，音星。雞膏也。說文作胜，云：犬膏臭也。又《集韻》七正切，音婧。《山海經》玉山有鳥焉，名曰胜遇。《註》音姓。又新佞切，音性。與腥同。星見食豕，令肉中生小息肉也。又《五音集韻》所庚切，音生。餼肉也。漢典考證：〔一曰，不熟也。徐引禮記，飮胜而苴熟。〕　謹照原文飮胜改飯胜。 考證：〔一曰，不熟也。徐引禮記，飮胜而苴熟。〕　謹照原文飮胜改飯胜。

【炮】《唐韻》薄交切《集韻》《韻會》《正韻》蒲交切，音庖。同炰。《說文》毛炙肉也。《廣韻》一曰裹物燒也。《詩·小雅》炮之燔之。《傳》毛曰炮。加火曰燔。《疏》此述庶人之禮，當是合毛而炮之。《禮·內則》炮取豚若將。《註》炮者，以塗燒之爲名也。《禮運》以炮以燔。《註》炮裹之也。《周禮·地官·封人》毛炮之豚。《註》爓去其毛而炮之，以備八珍。◎按註疏，合毛，去毛總曰炮。廣韻止訓合毛炙物，義猶未全。又《周禮·春官·大祝》九祭，三曰炮祭。《註》炮祭，燔柴也。又《周禮·秋官·壷涿氏》掌除水蟲，以炮土之鼓敺之。《註》炮土之鼓，瓦

【羔】《廣韻》古牢切《集韻》居勞切，音高。《說文》羊子也。《詩·召南》羔羊之皮。《傳》小曰羔。《周禮·春官·大宗伯》卿執羔。《註》羔，小羊，取其羣而不失其類。ZDIC.NET汉典