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知章骑马似乘船，眼花落井水底眠。
知章：即贺知章，越州永兴（今浙江萧山）人，官至秘书监。
汝阳三斗始朝天，道逢麴(qū)车口流涎，恨不移封向酒泉。
汝阳：汝阳王李琎，唐玄宗的侄子。朝天：朝见天子。此谓李痛饮后才入朝。麴车：酒车。移封：改换封地。酒泉：郡名，在今甘肃酒泉县。传说郡城下有泉，味如酒。故名酒泉。
左相日兴费万钱，饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称避贤。
左相：指左丞相李适之，天宝元年（742年）八月为左丞相，天宝五年（746年）四月，为李林甫排挤罢相。长鲸：鲸鱼。古人以为鲸鱼能吸百川之水，故用来形容李适之的酒量之大。衔杯：贪酒。圣：酒的代称。此化用李之诗句，说他虽罢相，仍豪饮如常。
宗之潇洒美少年，举觞(shāng)白眼望青天，皎(jiǎo)如玉树临风前。
宗之：崔宗之，吏部尚书崔日用之子，袭父封为齐国公，官至侍御史，也是李白的朋友。觞：大酒杯。白眼：晋阮籍能作青白眼，青眼看朋友，白眼视俗人。玉树临风：崔宗之风姿秀美，故以玉树为喻。
苏晋长斋绣佛前，醉中往往爱逃禅。
苏晋：开元进士，曾为户部和吏部侍郎，长斋：长期斋戒。绣佛：画的佛像。逃禅：这里指不守佛门戒律。佛教戒饮酒。苏晋长斋信佛，却嗜酒，故曰“逃禅”。
李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，(斗酒 一作：一斗)
李白：以豪饮闻名，而且文思敏捷，常以酒助诗兴。
天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。
张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。
张旭：吴人，唐代著名书法家，善草书，时人称为“草圣”。脱帽露顶：写张旭狂放不羁的醉态。据说张旭每当大醉，常呼叫奔走，索笔挥洒，甚至以头濡墨而书。醒后自视手迹，以为神异，不可复得。世称“张颠”。
焦遂(suí)五斗方卓然，高谈雄辩惊四筵(yán)。
焦遂：布衣之士，平民，以嗜酒闻名，事迹不详。卓然：神采焕发的样子。